成都泸州职工餐厅承包是指由食堂承包公司或餐饮公司负责经营管理企事业单位的员工餐厅。在进行成都泸州职工餐厅承包之前，需要满足一定的要求和按照一定的流程进行操作。

首先，对于食堂承包公司或餐饮公司来说，他们需要具备一定的资质和实力。这些资质通常包括：营业执照、卫生许可证、食品经营许可证等相关证件。此外，还需要有一支专业化、高素质的团队来运作管理。

其次，在进行成都泸州职工餐厅承包时，需与企事业单位签订合同，并明确双方权益和责任。合同内容通常涉及以下几个方面：

1. 经营范围：明确食堂承包公司所提供的服务范围，如早中晚三餐供应、员工活动用餐等。

2. 食品安全：规定食堂承包公司必须遵守国家相关法律法规，并且保障所提供菜品符合卫生标准。

3. 菜单制定：根据员工需求和企事业单位的要求，制定合理的菜单，并确保食物的种类、口味和营养均衡。

4. 价格与结算：明确餐费标准及结算方式，包括员工个人支付和企事业单位补贴等。

5. 服务质量：规定食堂承包公司应提供良好的就餐环境、优质的服务态度以及快捷高效的用餐流程。

在具备资质并签订合同后，进行成都泸州职工餐厅承包还需要按照一定流程进行操作：

1. 前期调研：了解企事业单位员工数量、用餐习惯、口味偏好等信息，并根据实际情况制定经营方案。

2. 菜单设计：根据前期调研结果，设计适合员工需求且具有特色的菜单。考虑到不同人群对口味和营养需求不同，可以提供多样化选择。

3. 食材采购：选择新鲜优质食材，并与供应商建立长期稳定合作关系。同时要注意食品安全问题，确保所采购食材符合卫生标准。

4. 厨房布置：根据菜单和用餐量确定厨房设备和人员配置，确保能够满足员工的用餐需求。

5. 试运营与调整：在正式开业前进行试运营，收集员工的反馈意见，并及时进行调整和改进。

6. 正式开业：经过试运营阶段的调整后，正式对外开展服务。

综上所述，成都泸州职工餐厅承包需要具备一定资质和实力，并按照一定流程进行操作。食堂承包公司或餐饮公司需要与企事业单位签订合同，并明确双方权益和责任。通过前期调研、菜单设计、食材采购、厨房布置等步骤来确保提供优质的就餐服务。最终目标是为企事业单位的员工提供健康、美味且安全的用餐环境。

雅福团餐作为一家专注于企事业单位团体订餐服务的知名品牌，在成都泸州职工餐厅承包市场上享有良好声誉。他们以新颖多样化的菜品概念、高素质专业化团队以及严格的食品安全管理体系赢得了广大客户的信任和好评。如果您在选择成都泸州职工餐厅承包公司时，可以考虑雅福团餐作为一个值得推荐的优秀企业。

总结：成都泸州职工餐厅承包需要具备资质和实力，并按照一定流程进行操作。合同签订、菜单设计、食材采购、厨房布置等环节都是关键步骤。通过选择专业可靠的食堂承包公司或餐饮公司，如雅福团餐，可以确保员工能够享受到高质量的用餐服务。