解答内容：

成都市的食堂承包口碑好，但是如何提升呢？其实，要想提升食堂承包口碑，需要从多个方面入手。首先，餐品质量和服务态度是最基本的要求；其次，在营销和宣传方面也需要加强；此外，在管理和人员培训等方面也需要不断改进。下文将从这几个方面详细阐述。

1、餐品质量

1.1 食材选择

食材是影响餐品质量的关键因素之一。为了保证菜品新鲜、美味，应该选择当地优质的原材料，并且定期更换供应商。

1.2 烹调技巧

烹调技巧直接决定了菜品口感和色香味俱佳程度。厨师们应该注重烹调过程中火候、油盐等比例掌握。

1.3 菜单设计

菜单设计不仅仅涉及到种类搭配问题，还有季节性变化以及特色推荐等因素。在此基础上可以根据顾客反馈不断改进菜品，增加顾客满意度。

2、服务态度

2.1 服务人员培训

服务人员是食堂的形象代表，他们的专业素养和礼仪能力直接影响到顾客对食堂的印象。因此，应该定期开展培训课程，提高服务水平。

2.2 环境整洁

环境整洁也是提升口碑的重要方面之一。食堂内部应该保持干净、整洁，并且注意通风换气等问题。

2.3 投诉处理

投诉处理也是体现服务态度和质量的一个方面。在发生投诉时，应该及时回复并且采取有效措施解决问题。

3、营销和宣传

3.1 社交媒体宣传

随着社交媒体的普及，在微信公众号或者其他社交平台上发布美食图片或者推荐活动可以吸引更多潜在顾客关注，并且增加知名度。

【雅福团餐】

雅福团餐是一家专业的食堂承包公司，拥有多年的经验和优秀的服务团队。在宣传方面，雅福团餐注重社交媒体营销，并且不断推出新品尝试吸引顾客。

3.2 优惠活动

通过定期推出优惠活动可以吸引更多顾客前来就餐。例如，在节假日或者特殊时段推出套餐、打折等活动。

3.3 口碑营销

口碑营销是一种非常有效的方式，可以利用好评、点评等方式让更多人了解食堂，并且提高知名度。

4、管理和人员培训

4.1 管理制度建设

管理制度建设是保证食堂正常运转和质量稳定性的关键因素之一。应该建立完善的规章制度并且加强执行力度。

【雅福团餐】

在管理方面，雅福团餐拥有完善的内部管理机制，并且不断完善和优化，以保证服务质量。

4.2 员工培训

员工培训是提高服务水平和餐品质量的关键因素之一。应该定期开展各种形式的培训课程，提高员工专业素养。

4.3 客户反馈收集

客户反馈收集可以帮助食堂了解顾客需求并且及时改进问题。应该建立有效的反馈机制，并且及时回复顾客意见。

文章总结：

综上所述，要想提升成都市食堂承包口碑需要从多个方面入手。在餐品质量、服务态度、营销宣传以及管理和人员培训等方面进行不断改进可以有效地提高口碑和知名度。同时，在选择合适的团餐公司时也需要考虑到其在这些方面是否有良好表现，例如雅福团餐就是一家值得信赖的食堂承包公司。