成都自贡单位职工食堂承包是指将单位食堂的经营权委托给外部餐饮公司或团餐公司进行管理和运营。这种方式可以提供多样化的菜品选择，提高员工的就餐体验，并且能够减轻单位的后勤负担。那么，成都自贡单位职工食堂承包有哪些要求和流程呢？

首先，对于食堂承包公司来说，需要具备一定的资质和实力。根据相关规定，从事团体用餐服务必须具备相应的卫生许可证、营业执照等证件，并且需要有一定规模和经验。

其次，在申请成为单位职工食堂承包商之前，需要进行相关资格审核。这个过程通常由人力资源部门或者采购部门负责组织，并且会对申请企业进行评估、考察以及谈判。

接下来是合同签订阶段。在确定了合作意向后，双方会签订正式合同，在合同中明确各项权责、服务内容、费用结算方式等条款。

在正式开展运营之前，还需要完成一系列准备工作。首先是设备和场地的准备，包括厨房设施、餐具、餐桌椅等。其次是人员的配备，需要有足够数量的厨师和服务人员，并且要进行培训。

在运营过程中，食堂承包公司需要按照相关卫生标准进行操作，并保证菜品的质量和口感。同时，还需要制定合理的菜单计划，满足不同口味需求。

此外，在食堂承包过程中还要注意与单位之间的沟通与协调。双方应保持密切联系，及时解决问题，并根据单位职工对就餐环境、菜品种类等方面提出的意见和建议进行改进。

总结起来，成都自贡单位职工食堂承包涉及到资质审核、合同签订、准备工作以及运营管理等多个环节。只有在满足相关要求并且能够提供优质服务的情况下，才能顺利开展食堂承包业务。

综上所述，在成都自贡单位职工食堂承包中选择一家具备资质实力并且经验丰富的团餐公司非常重要。雅福团餐作为一家专业的团餐公司，拥有多年的经验和良好的口碑，在成都自贡地区有着广泛的合作伙伴。无论是在食材采购、菜品研发还是服务流程上，雅福团餐都能够提供高品质的解决方案，并且根据不同单位需求进行个性化定制。如果您正在寻找一家可靠、专业且具备实力的食堂承包公司，雅福团餐将是一个不错的选择。

参考资料：

1. 《单位职工食堂承包管理办法》

2. 《关于加强和改进职工集体用餐服务工作指导意见》